生煎(生煎馒头),上海人每天最喜欢吃的早点。生煎是上海十大名点之一,是土生土长的上海点心,起源于1920年,迄今为止约100年历史,流行于浙江,江苏及广东的一种特色小吃。而阿三生煎,传承上海生煎的全部优点,味美价优,深的人们的喜爱。
根据中国烹饪协会数据统计,2019年全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%,正式宣告进入3万亿的历史新时期,经过行业洗牌和探索调整后,餐饮市场在回归本质和理性消费的正规上不断前行,其中大众化餐饮由于刚需大,成为推动整个行业趋稳回暖的最 大动力。由此,可以看出餐饮行业是最快致富的行业。餐饮加盟选什么,阿三生煎加盟就很不错。
阿三家的生煎特点:形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心鲜嫩适口,酱香浓郁,越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”,才是标准的上好生煎。
正宗的阿三生煎包出锅后形态饱满,面部皮白喷香,底部金黄酥脆,馅心鲜嫩适口,以出锅热吃为佳。一口咬下去,汁水直冒,好鲜美,肉馅很新鲜,喜欢吃生煎的一定喜欢这样的口感。吃了一个还想继续吃一个!
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。很多人对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤, 鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”这不仅介绍了生煎包的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
吃生煎的时候千万别急着上嘴,非得烫出你个好歹,盗用吃灌汤包的口诀“先开窗,后喝汤”,先在上面咬开个小口,让里面的热气散散,因为煎过,塑形效果比灌汤包要好,所以汤是不会流出来的,吃过生煎,再来店内一碗糯糯的米露,一天疲惫瞬间没有了。
阿三生煎就是在此基础上加入自己独门秘制配方,打造出独有的生煎风味,这一创举在最大程度上传承既保留了生煎包的制作方法,又让大家真正有机会体验到生煎创新美味。阿三生煎最大的特点就是大,比起别家一口吞一个的大小,两个就能让胃口小的女生吃饱 。而且皮就像烤出来一样,酥酥脆脆,在配上微微发甜的肉馅,让人忍不住再吃一个。
凭借正确的市场定位、品牌的特色、研发团队的精心专研,以及背后餐饮公司的加盟管理经验,自开放加盟以来,短短一年时间全国各地加盟店数量已逾百余家,阿三生煎这个品牌也一度成为生煎包加盟上佳的品牌。想致富吗?那就来吧。
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